Текущая цена фьючерсного контракта на бекон с поставкой в августе 2018 года:
| 1.5477 | долларов США за кг | изм. 0.0000 |
| 125.3221 | российских рублей за кг | изм. 0.0000 |
| 1.3419 | евро за кг | изм. 0.0000 |
| 64.9539 | украинских гривен за кг | изм. 0.0000 |
| дата | курс |
|---|
Спецификация контракта
| Контракт | Lean Hogs |
| Символ | HE |
| Рынок | CME |
| Размер контракта | 40000 фунтов |
| Торговые месяцы | февраль, апрель, май, июнь, июль, август, октябрь, декабрь |
| Мин. изменение цены | 0.025 |
| Стоимость пункта | 400 долларов |
Описание контракта
Одним из финансовых инструментов биржевой торговли является нежирная свинина (бекон). Этот вид мясной продукции является самым потребляемым в США по сравнению с другими категориями мяса. Контракты на покупку бекона заключаются, в основном, на площадке Чикагской товарной биржи. Индексы цен на эту продукцию выставляются по двухдневному среднему показателю.
Производят свинину в США, в основном, на Среднем Западе, в таких штатах, как Айова, Северная Каролина, штат Миннесота и Иллинойс. Соединенные Штаты - это крупнейший экспортер свинины в мире. Цикл производства свинины занимает шесть месяцев (от рождения до убоя). Забивают свиней на мясо, как правило, когда они достигают веса около 250 фунтов. С одной туши выход чистого веса бекона составляет 88.6 фунтов мяса. Это нежирное мясо состоит в среднем из 21% ветчины, 20.3% спинки, 13.9% грудинки, 3% уходит на отбивные, 7.3% хвостовика на жаркое и лопатки для стейка, и 10.3% мяса для барбекю. Остальное - это обрезки, жир и прочие отходы.
